Prelievo di sangue

Gli acidi grassi vengono classificati in base alla lunghezza della catena carboniosa da cui poi dipende la loro distribuzione nel circolo ematico. Il loro corretto assetto è importante per un miglioramento dello stato di salute generale, per una buona forma fisica e per prevenire l'insorgenza di diverse condizioni patologiche (aterosclerosi, malattie caridovascolari, malattie degenerative del sistema nervoso centrale, etc.) La loro determinazione è utile per la valutazione dello stato nutrizionale e dell'adeguatezza della dieta in atto

mg/l

C22:0	10.50 - 51.00
C24:0	8.50 - 35.70
C26:0	0.10 - 0.60
C24/C22 RATIO	< 1.16
C26/C22 RATIO	<0.02