Prelievo di sangue

L'Anisakis è un parassita di diversi organismi marini. Nell'uomo causa l’Anisakidosi un'infezione del tratto gastrointestinale causata dall'ingestione di pesce crudo o non sufficientemente cotto, che non sia stato correttamente abbattuto o congelato, contenente le larve di Anisakis. La positività delle IgG indica che il soggetto è venuto a contatto con il parassita.

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